Blackpaper Chicken Wings by Chef Muin

by Chef Muin

Awalnya ngidam banget pengen makan masakan ayam, jadi keingat sama K*C atau Rich**se Factory. Alhasil tangan gatel pengen masak yang ala ala begituan 😂 Simple bikinnya dan enak pake banget hasilnya 😍


Bahan-bahan
500 gram Sayap Ayam
100 gram Tepung Maizena
1 botol kecil saus tomat
sesuai selera Saus pedas (banyaknya tingkat kepedasan)
1 buah Jeruk Nipis atau Daun jeruk
1/2 sdt Lada Hitam (banyaknya sesuai selera tingkat kepedasan)
secukupnya Minyak Goreng
1 sdt Saus Tiram
2 sdt Seasoning Sauce
1 sdm Sesame oil (boleh skip)
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
secukupnya Air
1 batang Daun bawang (untuk taburan-sesuai selera)


Langkah

Cuci sayap ayam sampai bersih, tambahkan air perasan jeruk atau daun jeruk. Diamkan sesaat
Balurkan sayap ayam ke dalam tepung maizena. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan
Siapkan wajan atau teflon, masukkan saus tomat dan air secukupnya hingga saus tidak terlalu kental. Tambahkan saus pedas, lada hitam, garam, gula, saus tiram, seasoning sauce dan tunggu hingga mendidih (meletup letup kecil)
Masukkan sayap ayam yang telah digoreng setelah saus sedikit mengental. Aduk-aduk hingga saus terbalur rata menutupi semua bagian sayap ayam
Angkat dan sajikan dengan daun bawang yang diiris kecil-kecil sebagai taburan. Hmmmmm Yummi !!!







from Resep Aneka Ayam http://ift.tt/2u8kkHc