Dekat Rumah Ada Buah Sukun Ranum? Jangan Buang! Boleh Buat Kuih Bengkang Sukun Ni.

BAHAN-BAHAN:
3 cawan isi buah sukun yang dilecek
2 cawan tepung gandum
1/2 kilo santan
11/2 cwan gula | kalau nak kurang manis guna 1 cawan sahaja
1 sudu kecil garam



CARA MEMASAK:
Campurkan tepung dengan isi sukun. Gaul sebati dan masukkan semua bahan-bahan lain. Kacau lagi.
Masukkan ke dalam acuan dan bakar pada suhu 180C selama 1 jam.
Angkat dan sedia untuk dinikmati.





Kredit resipi & gambar: Rasimah Saudin via MAHN