BAHAN-BAHAN:
  • 500gm ayam | potong sederhana
  • 500ml santan
  • 3 batang serai |titik
  • 2 sudu makan kerisik
  • Garam dan gula secukup rasa

BAHAN KISAR:
  • 5 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 cm halia
  • 2cm lengkuas
  • 2cm kunyit hidup
  • 15 tangkai cili padi

CARA  MEMASAK:
1.    Masukkan ayam dalam kuali kemudian campurkan bahan kisar.
2.    Seterusnya masukkan santan. Biarkan mendidih.
3.    Masukkan serai.
4.    Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
5.    Apabila kuah pekat, masukkan kerisik.
6.    Kecilkan api dan terus kacau hingga pecah minyak.
7.    Angkat dan hidangkan.