bolu gulung batik. By: Anggi Anggraini Endah

bolu gulung batik.
By: Anggi Anggraini Endah

Bahan-bahan

10 porsi

3butir telur

1sdt emulsifier/sp

100gram gula pasir

1/4sdt vanili bubuk

80gram tepung terigu

20gram susu bubuk

65gram santan kara

3 pewarna makanan

Langkah:
Kocok telur,emulsifier,gula pasir dan vanili bubuk hingga kental berjejak

Masukan tepung terigu dan susu bubuk aduk perlahan dengan teknik aduk balik

Masukan santan kara, aduk balik hingga tercampur rata

Ambil adonan putih secukupnya untuk diberi warna sesuai kebutuhan

Letakkan kertas roti yg sudah digambar sebelumnya, d loyang ukuran 26x26x3cm,lakukan melukis ikuti gambar dengan menggunakan adonan yang sudah diwarnai

Kukus 3menit lalu biarkan agak hangat baru masukan adonan putih ,kukus 7-8menit, angkat balikan diatas serbet bersih lepaskan kertas roti pelan2 lalu balikan lagi diatas kertas roti baru yg ukurannya lebih besar dari bolu gulung

Olesi segera dengan selai blueberry/strawbery gulung segera